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我院师生在全国食品创新竞赛中喜获佳绩
2016-11-15 12:42  食品学院

11月9至10日,中国食品科学技术学会第十三届年会在北京国家会议中心隆重召开。中国食品科学技术学会理事长孟素荷,中国轻工业联合会副会长贾志忍,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,中国工程院院士庞国芳、中国工程院院士朱蓓薇、中国工程院院士吴清平、中国工程院院士岳国君出席了本次大会并做了报告。来自食品科学、产业界的专家学者与企业家近1500共同参加了此次年会。《食品工业技术进步“十三五”指导意见》在会上同期发布。

年会同时为第三届“杜邦营养与健康”海峡两岸学生创新竞赛获奖师生颁奖,由食品学院李晓东担任指导教师,2014级王鹏、杜宇航等同学研发的“牛魔王活力奶酪”产品获全国二等奖,由张华江担任指导教师,2014级章智华、刁予希等同学研发的“黑粮芯—谷物发酵饮料”产品获得全国三等奖。

据悉,“杜邦营养与健康”食品创新创意大赛是由中国食品科学技术学会主办,杜邦公司承办的年度学生竞赛,旨在加强在校学生的创新能力、实践动手能力,提高学生在研发具有创新性和商业开发价值的健康食品的能力和水平。第三届“杜邦营养与健康”大赛共有江南大学、浙江大学、天津科技大学等13所院校参与,大赛于3月份开始,历时7个多月,经过产品设计计划书筛选、产品制作等环节,从九百多份参赛作品中选出44份进入决赛,最终由全国食品知名专家评出了11份获奖作品。

二等奖获奖团队合影

三等奖获奖团队合影

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