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关于举办东北农业大学食品科学与工程专业第四届“食客杯”创新食品大赛的通知
2021-04-30 17:54  

关于举办东北农业大学食品科学与工程专业

第四届“食客杯”创新食品大赛的通知

为了推进食品科学与工程专业建设及国际工程专业认证,促进“第一课堂”和“第二课堂”的有机衔接,现举办东北农业大学食品科学与工程专业第四届“食客杯”创新食品大赛。本次大赛遵循“以学生为中心,产出为导向,持续改进”的理念,通过“以赛促课”、“以赛促教”的活动方式,拓宽学生的学术视野,提高学生的专业研究能力,培养学生创新能力和实践操作能力,增强团队协作精神,正确认识团队协作对解决复杂食品工程问题的意义和作用,提高学生食品新产品开发、工艺车间设计、市场营销推广的能力,理解应承担的责任并遵守食品工程相关的职业道德和规范。现将大赛有关事项通知如下:

一、项目内容

主题:“营养健康、创新应用”

要求参赛团队在导师指导下,自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果(学术)交流等工作。

二、参赛条件

1. 食品学院食品科学与工程专业大二年级(2019级)学生为项目主持人,每个班级申报2-3个参赛团队,每个参赛团队由8-10人组成(其中2-3人可为本校其他专业2019级或2020级学生);

2. 项目主持人需品学兼优,学有余力,有较强的创新意识、科研精神和团队组织协调能力;

3. 班长负责组织项目前期申报工作。由班长依据参赛条件2,秉承“自愿、公平、公正”原则,确定主持人人选,再由主持人确定团队组员,项目组成员名单按姓氏排序(主持人除外)。

4. 经初评获得立项公示后的团队,方可在指导教师备选库中联系相关导师(立项后会发布),经双向选择达成一致后,项目方可执行。每个参赛项目需有1名指导教师,每位指导教师只限指导1个项目;

5. 每名学生只能主持或参加一个项目;

6. 项目内容要求具有原创性,严禁将参与过的或正在参与的其他创新大赛项目直接挪用,一经发现一票否决;

7.项目实施计划:2021520日—20211031日。

三、申报流程

1. 填写项目申请书(见附件1),项目申请书电子文档由word编辑,命名规则为:“项目名称-项目主持人姓名.doc”。514日前以班级为单位汇总提交。

2. 组织相关专家对申请项目进行评阅,并提出修改意见并立项;

3. 公示项目并制定实施方案联系确定指导教师;

4. 立项项目于5月下旬进行开题报告;

5. 立项项目于9月中旬前完成中期检查,填写项目中期考核报告书(见附件2);

6. 立项项目于10月中旬进行结题答辩,并于1031日前递交项目结题报告书。

(具体时间以当时通知为准)。

四、评审规则

项目初审立项主要从研究背景、项目立论依据、实施方案(应体现技术路线及关键操作点、生产线设计、车间设计、包装和商标设计、成本核算、市场营销策略等初步预案)、团队协作、实际应用价值、经费预算等方面进行评定,拟立项共10个项目。

立项项目结题评定由以下内容组成:项目设计内容占50%技术路线及关键操作点、生产线设计、车间设计、包装和商标设计、成本核算、市场营销策略等),团队协作占20%,现场答辩汇报占30%

五、资助额度

1. 立项的参赛项目共评选出:

一等奖1项,资助额度1300/项;

二等奖2项,资助额度1000/项;

三等奖3项,资助额度700/项;

优秀奖4项,资助额度500/项;

优秀班级组织奖1个,奖励300元。

2. 项目经费采取先垫付,结题后拿发票找指导教师统一报销形式结算;

3. 项目结题后,对后续取得突出成果,如发表文章、申请专利等(团队成员为第一作者)的版面费用和专利申请费用,另外单独给予资助(成果要标注资助信息)。

六、上交材料

项目申请书(附件1)纸件一式两份,申请书电子版,截止时间202051417:00前;

邮箱地址:xianing1981@neau.edu.com

联系人:夏  1850451977855191847

张华江1366461195155191847

地点:  食品办公楼111

相关附件:

附件1:项目申请书;

食品科学与工程专业  

2021429

附件【附件1.项目申请书.doc已下载
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