郑州粮食学院，油脂工程学士学位；
哈尔滨商业大学，食品科学硕士学位；
哈尔滨工业大学，化学工程与技术博士学位。

中国粮油学会常务理事；
中国油脂学会常务理事；
黑龙江省食品科学技术学会副监事长；
黑龙江省大豆协会常务理事；
黑龙江营养学会理事；
黑龙江省天然产物工程学会监事。

（1）主讲《食品工程原理》、《粮油检验与分析》,《食品工程原理》获黑龙江省级精品课程；
（2）食品科学与工程专业创新实验区平台构建与实践获省高等教育教学成果二等奖02；
（3） 主编《食品工程原理》、《粮油检验与分析》、《油脂工艺学》、《食品工程综合实验》、《食品工程原理习题精解》及《酶技术及其在油脂工业中的应用》等教材。《食品工程原理》获得全国高等农业院校优秀教材、中华农科教基金会评为优秀教材项目，黑龙江省教材建设奖优秀教材二等奖。

1.主持科研项目
（1）国家重点研发计划课题，“大宗油料蛋白柔性化加工关键技术研发”，2021YFD2100401，2021-2026，国拨经费390万；
（2）主持黑龙江省重点研发计划 “OPO结构脂、OPL结构脂、SLS型结构脂质的研究及开发”，GA22B017，2022-2024，省拨经费45万元；
（3）主持黑龙江省“双一流”新一轮建设学科协同创新成果建设项目，“黑龙江有机大豆油及蛋白粉的应用研究”，LJGXCG2022-027，2022-2026，经费100万。
2.仅2023年一区SCI论文
（1）Construction of hemp seed protein isolate-phosphatidylcholine stablized oleogel-in-water gel system and its effect on structural properties and oxidation stability, Food Chemistry, 2023；
（2）Study of soybean protein isolate-tannic acid non-covalent complexes by multi-spectroscopic analysis, molecular docking, and interfacial adsorption kinetics, Food Hydrocolloids, 2023；
（3）Interfacial adsorption properties, rheological properties and oxidation kinetics of oleogel-in-water emulsion stabilized by hemp seed protein, Food Hydrocolloids, 2023；
（4）Immobilization of lipase in chitosan-mesoporous silica material and pore size adjustment, International Journal of Biological Macromolecules, 2023；
（5）Effects of different deodorization methods on the oxidation of sterol components in rice bran oil, Food Chemistry, 2023；
（6）Hemp seed protein and chlorogenic acid complex: Effect of ultrasound modification on its structure and functional properties, International Journal of Biological Macromolecules, 2023；
（7）Theoretical exploration and experimental regulation of the degradation of Δ9-tetrahydrocannabinol in hemp seed oil by density functional theory, Food Research International, 2023；
（8）Conformational and functional changes from deamidation of wheat gluten with electrochemical treatment, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023；
（9）Preparation of meaty flavor additive from soybean meal through the Maillard reaction, Food Chemistry: X, 2023；
（10）Structure and flavor characteristics of Maillard reaction products derived  from soybean meal hydrolysates-reducing sugars, LWT - Food Science and Technology, 2023；
（11）Dynamic high-pressure microfluidization assist in stabilizing hemp seed protein-gum Arabic bilayer emulsions: Rheological properties and oxidation kinetic model, Industrial Crops and Products, 2023；
（12）Combining multi–spectroscopy analysis and interfacial properties to research the effect of ultrasonic treatment on soybean protein isolate–tannic acid complexes, Food Hydrocolloids, 2023；
（13）Microfluidization of soybean protein isolate-tannic acid complex stabilized emulsions: Characterization of emulsion properties, stability and in vitro digestion properties, Food Chemistry, 2023；
（14）Determination of phospholipids in soybean oil using a phospholipase-choline oxidase biosensor based on g-C3N4-TiO2 nanocomposite material, Journal of Food Composition and Analysis, 2023；
（15）Preparation of vacuum-assisted conjugated linoleic acid phospholipids under nitrogen: Mechanism of acyl migration of lysophospholipids, Food Chemistry, 2023；
（16）Effects of electrochemical treatment and Epigallocatechin-3-gallate on emulsification, rheological and oxidation stability of soybean oil body, Journal of Food Engineering, 2023。
3．授权专利
（1）一种超临界CO2状态下酯交换法制备低能SLS型结构脂质的方法；2015102361526；
（2）一种利用二次酶解制备低能SLS型结构脂质的方法；2015102361437；
（3）一种膨化度可控的米糠膨化机；2020213941466。

（1）黑龙江省科技进步一等奖,“油料功能脂质高值化利用关键技术研究及示范”, 2021，第一名；
（2）国家科学技术进步二等奖，“大豆磷脂生产关键技术及产业化开发”, 2010，第九名；
（3）“大豆深加工关键技术与设备研究与开发”获国家科学技术进步二等奖, 2012年，第五名；
（4）国务院政府特殊津贴；
（5）黑龙江省青年科技奖获得者；
（6）获第十五届中国专利奖评选为优秀奖，“用固定化磷脂酶精炼大豆毛油的方法”；
（7）获得黑龙江省特殊人才C类。