王中江-东北农业大学食品学院

师资力量

教授

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姓名：王中江

职称：教授

系别：粮食工程

办公电话： 15045631517

研究方向：粮食、油脂及植物蛋白工程

电子邮箱： wzjname@126.com

学习、工作经历

2006.09-2010.07 东北农业大学食品科学与工程专业获得工学学士学位
2006.09-2010.07 东北农业大学英语专业获得文学学士学位
2010.09-2013.07 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业获得硕士学位
2014.09-2017.06 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业获得博士学位
2017.07-2019.12 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白系讲师
2019.12-2021.12 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白系副教授/硕导
2022.01-2022.12 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白系副教授/博导
2022.12-至今东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白系教授/博导

社会兼职

2019.04～至今科技部农村司流动项目专员
2019.05～至今黑龙江粮油学会秘书长
2021.07～至今 JSFA期刊编委
2021.12～至今国家大豆标准化区域服务与推广平台副主任

教学成果

1.指导本科毕业设计16人；
2.指导学生获第五届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖（创新类），2020年；
3.指导学生入围东北农业大学2019年大学生SIPT计划项目立项2项，省级项目1项；
4.指导学生入围东北农业大学2020年大学生SIPT计划项目立项2项，国家级项目1项；
5.指导学生获第五届黑龙江省互联网+大学生创新创业大赛金奖；中国互联网+大学生创新创业大赛银奖，2019年；
6.指导学生获第六届黑龙江省互联网+大学生创新创业大赛金奖；中国国际互联网+大学生创新创业大赛银奖，2020年；
7.指导学生获第七届黑龙江省互联网+大学生创新创业大赛金奖；中国国际互联网+大学生创新创业大赛银奖，2021年；
8.指导3名研究生获得“食品学院2022年研究生国家奖学金”。

科研成果

专注于大豆加工领域理论研究、共性关键技术创新与产业化示范，通过主持完成国家自然科学基金、“十四五”国家重点研发计划项目、“十三五”国家重点研发计划“科技助力经济2020”项目等国家省部级项目17项，多项研究成果实现转化应用，取得显著的经济社会效益，支撑创建了以产品高端化、生产高效化、资源高值化为特征的具有中国特色大豆加工技术体系，有力推动了我国大豆产业的振兴与发展。申请人以第一或通讯作者在Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety、Food Hydrocolloids等本领域TOP SCI期刊发表论文27篇，4篇SCI论文被收录为ESI高被引论文；以副主编身份出版著作3部；参与制定粮食行业标准《粮油检验免疫亲和柱评价规范》等6项；共获授权专利59项；获黑龙江省技术发明一等奖、中国粮油学会青年科技奖等省部级以上奖励11项，入选国家高层次人才“青年拔尖人才支持计划”、第五届中科协“青年托举”等人才工程。

荣誉奖励

1.山东省科学技术进步二等奖，2021年；
2.中国商业联合会科技进步一等奖，2021年；
3.中国粮油学会青年科技奖，2020年；
4.中国轻工业联合会技术发明一等奖，2019年；
5.中国粮油学会科学技术二等奖，2019年；
6.中国发明创业成果一等奖，2018年；
7.黑龙江省科技进步二等奖，2017年；
8.神农中华农业科技三等奖，2017年；
9.黑龙江省农业科学技术一等奖，2017年；
10.中国食品科学技术学会技术发明一等奖，2016年；
11.黑龙江省技术发明一等奖，2013年。
荣誉称号：
1.国家高层次人才 “青年拔尖人才支持计划”；
2.中国科协“青年托举”人才称号；
3.东北农业大学“东农学者”计划称号；
4.东北农业大学“青年才俊”计划称号。