李柏良-东北农业大学食品学院

师资力量

教授

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姓名：李柏良

职称：教授

系别：乳品工程

办公电话： 0451-55190426/15846092362

研究方向：乳品科学与食品微生物学

电子邮箱： 15846092362@163.com

学习、工作经历

2022.09-至今东北农业大学，乳品工程系教授
2022.01 -至今东北农业大学，食品发酵工程学科博士研究生导师
2021.11 -至今东北农业大学，乳品工程系副主任
2020.07-至今东北农业大学，食品发酵工程学科硕士研究生导师
2019.07-2022.08 东北农业大学，乳品工程系副教授
2016.09-2019.06 东北农业大学，食品科学专业博士
2013.09-2016.06 东北农业大学，食品科学专业硕士
2009.09-2013.06 东北农业大学，生物技术专业学士

社会兼职

1. 黑龙江省杂粮学会理事；
2. 中国营养学会会员和中国粮油学会会员；
3. 黑龙江省优贝特乳业有限公司等企业任技术顾问；
4. 黑龙江省科技特派员、黑龙江省企业科技特派员和广东省科技特派员；
5. Foods期刊客座主编；担任Trends in Food Science & Technology、Gut Microbes、Microbiome、Food Chemistry、Food Research International、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food & Function等主流食品科学和微生物学领域SCI TOP杂志审稿人。

教学成果

1. 承担黑龙江省一流课程“乳品营养与健康”、黑龙江省线上线下精品课“乳品微生物”等本科生课程，承担微生物遗传与代谢调控、微生物代谢与食品安全控制等研究生课程的教学任务；
2. 主持黑龙江省教育科学规划重点课题1项、东北农业大学教育教学研究入库培育项目1项，东北农业大学在线课程建设项目1项、东北农业大学规划教材立项1项；
3. 获得东北农业大学教师教学创新大赛二等奖1项、第一届骆承庠杯教师技能大赛三等奖1项；
4. 累计指导30名本科生完成毕业设计及毕业答辩；指导学生获得第八届中国互联网+大学生创新创业大赛全国银奖、黑龙江省金奖；第七届中国互联网+大学生创新创业大赛全国铜奖、黑龙江省金奖；全国生命大赛二等奖、三等奖；东北农业大学SIPT计划项目等。

科研成果

1. 主持各类科研项目20余项，包括中国科协第六届青年人才托举工程、国家自然科学基金“青年项目”、科技部十四五国家重点研发计划子课题、中国博士后“特别资助项目”、“面上资助项目”、黑龙江省自然科学基金“优秀青年项目”、黑龙江省“百千万”工程科技重大专项课题、黑龙江省博士后基金“特别资助项目”、“面上项目”、中国营养学会研究基金项目、与黑龙江飞鹤乳业、哈尔滨葵花药业、黑龙江优贝特乳业、广东金海康医学营养品等企业横向合作课题；
2. 以第一作者/通讯作者发表SCI论文50余篇和EI论文10余篇，其中中科院一区论文20余篇，累计影响因子逾200；
3. 获得授权专利20余项，其中以第一发明人获得授权发明专利6项，实用新型专利7项；
4. 参加国内外相关领域学术会议及汇报5次。

荣誉奖励

1. 入选中国科协第六届青年人才托举工程；
2. 黑龙江省自然科学基金“优秀青年项目”获得者；
3. 中国粮油学会科学技术奖三等奖；
4. 东北农业大学“学术英才”；
5. 东北农业大学“学术骨干”。