教授

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姓名:王欢

职称: 教授

系别: 粮食工程系

办公电话: 0451-55190477

研究方向: 粮食、油脂及植物蛋白工程

电子邮箱: whname@neau.edu.cn

学习、工作经历

学习经历:
东北农业大学,食品科学与工程专业   工学学士
东北农业大学,粮食、油脂及植物蛋白工程专业   工学硕士
东北农业大学,粮食、油脂及植物蛋白工程专业   工学博士
东北农业大学,食品科学与工程博士后流动站进站   博士后
工作经历:
2019.07-2021.08 东北农业大学,食品学院  讲师  
2019.10-至今 东北农业大学,食品学院  粮食工程系教师党支部书记
2020.09-至今 东北农业大学,食品学院  硕士研究生导师(粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程、食品加工与安全)
2021.09-2023.08 东北农业大学,食品学院  副教授
2022.12-至今 东北农业大学,食品学院  博士研究生导师(粮食、油脂及植物蛋白工程、生物与医药)
2023.03-至今 东北农业大学,食品学院  粮食工程系系主任
2023.09-至今 东北农业大学,食品学院  教授

社会兼职

1.黑龙江省粮油学会                                     理事
2.黑龙江省食品科学技术学会青年委员会                   副秘书长/常务委员
3.黑龙江省青年科技工作者协会                           会员
4.黑龙江省首批“头雁”团队--优势绿色食品加工创新团队    梯队成员
5.黑龙江省植物油脂与蛋白科学重点实验室                 骨干成员
6.粮食、油脂及植物蛋白工程省级领军人才梯队             骨干成员

教学成果

1.承担《植物蛋白工艺学》、《大豆与人类健康》、《大豆加工新技术概论》《现代粮油加工与资源利用》等本硕博课程,累计授课700余人次;
2.累计指导/协助指导45名本科生完成毕业设计及毕业答辩,平均优秀率达60%;
3.指导/协助指导的硕博研究生毕业论文全部一次性通过盲审,2022/2023届硕士研究生考博率75%;
4.主持黑龙江省教改课题1项、校级课程思政2项,参与省级教改课题2项,发表教改论文3篇;
5.作为指导教师荣获中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖3次、铜奖2次及其他省部级以上创新创业比赛45项。
(1)指导学生获第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖(省金奖),2019年;
(2)指导学生获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国铜奖(省金奖),2021年;
(3)指导学生获第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江省银奖,2022年;
(4)指导学生获第九届黑龙江省“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江省铜奖(2项),2023年;
(5)指导学生获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江省铜奖,2021年;
(6)指导学生获“挑战杯”黑龙江省大学生创业计划竞赛黑龙江省铜奖,2022年;
(7)指导学生获第六届全国大学生生命科学创新创业大赛特等奖(创业类),2021年;
(8)指导学生获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖(创新类),2019年;
(9)指导学生获第五届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖(创新类),2020年;
(10)指导学生获第六届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖(创新类),2021年;
(11)指导学生获第五届全国大学生生命科学创新创业大赛三等奖(创新类),2020年;
(12)指导学生获TRIZ杯第九届大学生创新方法大赛二等奖,2021年;
(13)指导学生获TRIZ杯第十届大学生创新方法大赛三等奖,2022年;
(14)指导学生获黑龙江省第六届“知识产权杯”高校发明创新竞赛成果三等奖,2021年;
(15)指导学生获“一带一路”国际焙烤类食品大学生创意创新大赛全国三等奖,2021年;
(16)指导学生获中国食品科学技术学会第一届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛三等奖,2022年;
(17)指导学生入围东北农业大学2020/2021/2022/2023年大学生SIPT计划项目立项14项,其中国家级项目1项、省级项目5项、校级项目8项。

科研成果

1. 项目:主持项目/课题11项,包括国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金优秀青年基金、中国博士后科学基金特别资助项目/面上资助项目、黑龙江省博士后特别资助项目/面上项目、黑龙江省“百千万”专项课题、大豆生物学教育部重点实验室开放课题等;参与国家级、省部级等项目17项;
2. 论文:以第一/通讯作者发表学术论文46篇,其中SCI论文35篇(中科院1区SCI论文27篇),累计影响因子近300,热点论文2篇,ESI高被引2篇,影响因子>10论文11篇,EI论文9篇。包括Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Journal of Food Engineering、LWT - Food Science and Technology、Food & Function、Ultrasonics Sonochemistry等中科院一区SCI;
3. 著作:出版著作8部(其中副主编3部、参编十二五/十三五国家级规划教材2部、国家科学著作基金2部);
4. 专利:以第一发明人身份授权发明专利4项,其他身份授权发明专利9项,以第一发明人身份受理发明专利15项,申请国际发明专利1项;
5. 获奖:荣获中国轻工业技术联合会一等奖、黑龙江省科技进步二等奖等省部级以上科研奖励14项;以负责人身份荣获中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖3次、铜奖2次(均为省级金奖);
6. 学术交流:参加国内外相关领域学术会议及汇报累计20次,协助主办重要国际国内学术会议8次;
7. 学科/平台/团队建设方面:工作以来担任粮食、油脂及植物蛋白工程学科秘书、“大豆高值化加工技术与应用”学科团队秘书、黑龙江省植物油脂与蛋白科学重点实验室科研秘书等职务。

荣誉奖励

获得奖励:
1.中国食品工业协会科学技术一等奖,2020年;
2.中国轻工业联合会技术发明一等奖,2020年;
3.黑龙江省科学技术进步二等奖,2017年;
4.中国粮油学会科学技术奖二等奖,2019年;
5.黑龙江省农委科学技术奖一等奖,2017年;
6.中国豆制品协会科技奖励一等奖,2019年;
7.神农中华农业科技奖三等奖,2017年;
8.第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖(黑龙江省金奖),2021年,第一;
9.第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国铜奖(黑龙江省金奖),2020年,第一;
10.第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国银奖(黑龙江省金奖),2018年,第二。
荣誉称号:
1.全国“百名研究生党员标兵”;
2.黑龙江省优秀青年科学基金获得者;
3.黑龙江省委教育工委“优秀党务工作者”;
4.第三届黑龙江省高校党支部书记素质能力大赛二等奖获得者;
5.黑龙江省“十大杰出青年创业奖”;
6.黑龙江省“巾帼建功标兵”;
7.中国共产党东北农业大学第三次代表大会代表;
8.东北农业大学“优秀共产党员”;
9.东北农业大学“优秀党务工作者”;
10.东北农业大学“青年五四奖章”;
11.东北农业大学“学术英才”;
12.东北农业大学“青年才俊”;
13.研究生国家奖学金获得者;
14.国家励志奖学金获得者;
15.黑龙江省优秀三好学生;
16.黑龙江省优秀毕业生。
集体荣誉:
1.粮食工程系荣获2018-2020年全校“文明单位”称号;
2.粮食工程系教工支部被评为黑龙江省公办高校党建“样板支部”创建单位、黑龙江省基层党建示范点、黑龙江省产学研党建联盟建设试点单位。

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