1聚赖氨酸在食醋防腐中应用（第一） 《农业科技与装备》 2008.3
2 益生菌Lb. casei Zhang在酸乳酪制作中的发酵特性（第一） 《中国乳品工业》 核心期刊 2005
3 乳糖酶及其基因工程研究进展（第三） 《中国乳品工业》核心期刊 2008.3 4 玉米胚芽肽酶解工艺初步研究（第六） 《食品工业科技》 核心期刊 2008.1
5 玉米胚芽分离蛋白提取工艺研究（第六） 《食品工业科技》核心期刊 2008.3
6 合理利用大豆分离蛋白深化肉制品设计平台（第三） 《肉类工业》核心期刊 2008.5
项目：
1 五味子多糖提取技术 主持人 省级
2 木兰县风力抽水机的设计与应用 主持人 省级
3 生态养猪床的设计与应用 主持人 省级
4 太阳能风能联动家庭取暖器的应用 主持人 校级
5 低温生态气调库的设计与应用 主持人 省级
6浓奶直喷式蒸汽杀菌工艺研究及示范 主持人 省级
7 东北传统发酵食品中有益微生物资源精准发掘及应用 主持人 省级
