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龙视新闻联播:龙江这一年|做强做大农产品精深加工

来源: 发布时间:2024-01-19 编辑:吕懿超 浏览次数:

2023年黑龙江省坚持以粮头食尾”“农头工尾为抓手围绕延长产业链,提升价值链,加大招商引资力度,大力培育企业龙头,持续促进产业融合,扎实推进全省农产品加工业发展。

较强的技术转化能力是黑龙江省做强农产品加工业的底气,这其中相关高校和科研院所发挥了不小的作用,东北农业大学通过生物酶法技术从大豆中提取出粉末油脂,产品可以广泛应用到婴幼儿配方乳粉咖啡伴侣等领域,现在学校已经和北大荒绿色健康食品有限公司、黑龙江省农垦龙王等多家知名展开合作。

我院王欢教授在接受采访时表示:“未来我们也想把它(粉末油脂)应用到,比如:常见的这种肉制品,蛋糕制品、面制品等,可以(有效)延伸它的应用。”

2023年东北农业大学食品学院转化科研成果十多项与40多家农产品加工企业开展了深入合作。

我院副院长李良接受采访时表示:“以企业的需求为主,利用我们的技术优势和平台优势帮他们解决技术难点,另外我们根据我们的技术上的预判,根据市场的需求为企业进行产品的谋划。”


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