姜瞻梅-东北农业大学食品学院

师资力量

教授

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姓名：姜瞻梅

职称：教授

系别：乳品工程系

办公电话： 0451-55190275

研究方向：食品蛋白结构与功能调控；乳品加工；食品组分互作

电子邮箱： zhanmeijiang@neau.edu.cn

学习、工作经历

2012.09-至今东北农业大学食品学院工作，教授，博导；
2015.05-2018.08 内蒙古蒙牛乳业集团博士后科研工作站，博士后；
2010.10-2011.10 爱尔兰Teagasc Moorepark食品研究中心，访问学者；
2008.10-2011.10 东北农业大学兽医博士后流动站，博士后；
2003.12-2006.12 东北农业大学食品科学专业，工学博士学位；
2000.09-2003.07 东北农业大学食品科学专业，工学硕士学位；
1996.07-2000.07 东北农业大学食品科学与工程专业，工学学士学位。

社会兼职

国民营养健康专家委员会委员；
中国农业机械学会农副产品加工机械分会理事；
鹿产品加工协会，理事；
黑龙江省杂粮学会理事；
《Food Science of Animal Products》杂志编委；

教学成果

主持完成黑龙江省双语课程项目1项，以第一作者发表教学论文4篇，获得黑龙江省教学成果二等奖1项，主编或参编出版专著和教材11部。

科研成果

主持国家自然科学基金2项、主持完成黑龙江省自然科学基金2项、黑龙江省新世纪人才项目1项、黑龙江省教育厅项目1项，哈尔滨市科技项目1项，企业合作项目3项。作为主要研究人员，参加完成国家级“863”项目2项；以第一作者或通讯作者，在中科院1区TOP期刊发表学术论文50余篇，封面论文7篇。出版专著和教材12部，获得授权发明专利12项。

荣誉奖励

1.黑龙江省新世纪人才；
2. 东农杰出学者；
3. 东农学术骨干；
4. 黑龙江省科学技术奖一等奖1项；
5. 黑龙江省高校科学技术奖一等奖1项；
6. 哈尔滨科技进步二等奖1项。

地址：中国黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路600号

电话：0451-55190577

传真：0451-55190577

邮编：150030

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