学习经历：
河南科技大学                食品科学与工程    本科          
陕西科技大学                生物化工          博士  
国家食品安全风险评估中心    生物化工          联合培养（博士）
工作经历：
2023.09-至今 东北农业大学，食品学院   教授    博士生导师

1. Journal of Future Foods青年编委；
2.《食品研究与开发》青年编委；
3. Food Chemistry, Food Science and Human Wellness等杂志审稿专家。

1. 指导本科生入围东北农业大学大学生SIPT计划项目立项2项；
2. 协助指导本科生获得中国食品科学技术学会全国盼盼杯食品烘焙创意大赛决赛入围奖；
3. 协助指导研究生获陕西省研究生创新成果展一等奖1项，三等奖1项；
4. 协助指导本科生申请国家发明专利5项。

从事乳品质量与安全、食品安全检测技术及便携检测装置研发等方面的科研工作，参与国家重点研发计划项目，国家自然科学基金面上项目，国家自然科学基金委员会与英国皇家学会合作交流项目等项目10余项。共发表SCI论文20余篇，包括SCI一区14篇，单篇IF大于10的8篇，ESI高被引论文2篇。 申请发明专利12项, 在国内外学术会议上做报告3次，发表会议论文5篇。
代表性论文（近5年）：
1.    Xianlong Zhang, Guoliang Li, Yongning Wu, et al. Single-atom nanozymes: A rising star for biosensing and biomedicine[J]. Coordination Chemistry Reviews, 2020, 418, 213376. (IF=20.6)
2.    Xianlong Zhang, Guoliang Li, Yongning Wu, et al., Enzyme Mimics-Engineered Biomimetic Cascade Nanoreactors: Mechanism, Applications, and Prospects[J]. Advanced Functional Materials, 2021, 31, 2106139. (IF=19.0，Nature Index 期刊)
3.    Xianlong Zhang, Yongning Wu, Guoliang Li, et al., Bioinspired nanozyme for portable immunoassay of allergenic proteins based on A smartphone[J]. Biosensors and Bioelectronics, 2021, 172, 112776. (IF=12.6)
4.    Xianlong Zhang, et al., Recent progress in the construction of nanozyme-based biosensors and their applications to food safety assay[J]. TrAC Trends in Analytical Chemistry 2019, 121, 115668. (IF=13.1)
5.    Xianlong Zhang, Yongning Wu, Juhong Chen, Yan Yang, Guoliang Li, Bioinspired Artificial “Clickase” for the Catalytic Click Immunoassay of Foodborne Pathogens[J]. Analytical Chemistry. 2021, 93 (6), 3217-3225. (IF=7.4，Nature Index 期刊)
6.    Xianlong Zhang, Yongning Wu, Guoliang Li, et al., CRISPR/Cas Systems-Inspired Nano/biosensors for Detecting Infectious Viruses and Pathogenic Bacteria [J]. Small Methods, 2022, 2200794. (IF=12.4)
7.    Xianlong Zhang, et al., Biomineralization-inspired artificial clickase for portable click SERS immunoassay of Salmonella enterica serovar Paratyphi B in foods. Food Chemistry, 2023, 135553. (IF=8.8)
8.    Xianlong Zhang, et al., Artificial clickase-triggered fluorescence “turn on” based on a click bio-conjugation strategy for the immunoassay of food allergenic protein. Food Chemistry, 2023, 133882, 398. (SCI 一区, IF=8.8)
9.    Xianlong Zhang, Yongning Wu, Guoliang Li, et al., A bifunctional core–shell gold@Prussian blue nanozyme enabling dual-readout microfluidic immunoassay of food allergic protein. Food Chemistry, 2024, 137455, 434 (IF=8.8)
10.    Xianlong Zhang, et al., Bio-inspired Nanoenzyme Synthesis and Its Application in A Portable Immunoassay for Food Allergy Proteins. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021,69(49), 14751-14760. (IF=6.1)

1.    优秀共产党员（2次）；
2.    入选 “全球前2%顶尖科学家榜单” (World’s Top 2% Scientists 2023)。