主持和参与国家市场监督管理总局项目“婴幼儿配方乳粉产品标签标识导则” “婴幼儿配方乳粉配方差异性研究”等15余项国家和省部级课题；获授权国家专利1件，申请专利3件；主编专著1部；发表学术论文30余篇（以通讯作者身份发表JCR一区2篇，二区1篇，EI 2篇）。
主持科研项目：
1.国家市场监督管理总局委托课题研究项目：婴幼儿配方乳粉产品标签标识导则；
2.国家市场监督管理总局委托课题研究项目：婴幼儿配方乳粉配方差异性研究；
3.国家市场监督管理总局政策项目：特定人群调制乳粉质量安全状况调查分析；
4.中国食品科学技术学会食品科技基金：配方营养食品的国内外监管法规体系比较及借鉴.
代表性论文：
1. Shelf-life prediction and chemical characteristics analysis of milk formula during storage[J] LWT - Food Science & Technology. 2021, 114: 111268. (SCI影响因子6.056，中科院一区，Top期刊)
2. Point-of-care and visual detection of Salmonella spp. and Cronobacter spp. by multiplex loop-mediated isothermal amplification label-based lateral[J] International Dairy Journal. 2021, 118: 105022. (SCI影响因子3.572，中科院二区)
3. The migration of acetochlor from feed to milk[J] RSC Advances. 2020, 10(72): 44344-44351(SCI影响因子4.036，中科院三区)
4. Rapid detection of Cronobacter sakazakii in powdered infant formula by immunomagnetic separation coupled with visual nanogold hybridization probe[J]. Shipin kexue/Food science. 2021, 42(16):224-232.（EI）
5. 副干酪乳杆菌TD062对Ⅱ型糖尿病小鼠的降糖作用[J]. 中国食品学报. 2020, 20(05):106-112.（EI）
6. 包装材料对营养配方粉理化稳定性的保护作用研究[J].中国乳品工业, 2020, 48(05):31-36. （中文核心）
7. 我国婴幼儿配方乳粉质量安全监管政策现状与趋势分析[J]. 食品科学技术学报, 2017, 35(05):1-6+24. （EI）
8. 乳酸菌发酵降低牛乳蛋白过敏性的研究进展[J]. 中国乳品工业, 2017, 45(01): 21-24. （中文核心）
发明专利：
1. 一种副干酪乳杆菌冻干菌粉的制备方法，ZL 201811503743.5
2. 一种婴儿双歧杆菌微胶囊的制备方法，CN102302160B
