姓名：高鑫
职称： 副教授
系别： 食品科学与工程
办公电话： 0451-55190637
研究方向： 农产品加工及贮藏工程、蛋品深加工
电子邮箱： Gaoxin0427@163.com
2021.03-至今 东北农业大学，食品科学与工程系 副教授2013.09-2021.01哈尔滨工业大学，化学工程与技术专业 博士2009.09-2013.07黑龙江大学，食品科学与工程专业 学士
承担《食品微生物学》、《食源性蛋白质加工学》等课程的教学任务。
主持省部级、校级项目课题2项，参与国家级项目4项，发表SCI论文10余篇，以第一作者/通讯作者在食品领域top刊物上发表SCI论文2篇。参加国内外相关领域学术会议及汇报累计6次。
东北农业大学“学术骨干”
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