王旭-东北农业大学食品学院

师资力量

讲师

当前位置：网站首页 > 师资力量 > 讲师

姓名：王旭

职称：讲师

系别：食品质量与安全

办公电话： 55190480

研究方向：功能性食品，粮食及其副产物可持续发展及利用

电子邮箱： wangxu@neau.edu.cn

学习、工作经历

2008-2012 东北农业大学食品学院食品质量与安全本科
2012-2014 东北农业大学食品学院食品工程硕士
2014-2018 中国农业大学工学院农产品加工及贮藏工程博士
2016-2017 普渡大学农业与生物工程Michael Ladisch 公派联合培养博士
2018-至今东北农业大学食品学院食品质量与安全讲师
2018-2019 协助院长、科研院长及办公室主任完成学院行政及学科培养等科研管理工作
2018-2020 引进人才助理，协助完成实验室仪器管理、研究生培养、财务等科研行政管理工作
2022- 至今昆士兰大学农业与食品科学学院 Bhesh Bhandari 博士后

社会兼职

无

教学成果

2019-至今承担食品检疫学、食品标准及法规、食品酶学三门专业课理论及实验课程，指导12名本科生完成毕业设计及论文撰写工作；
2021年东北农业大学教育教学研究入库培育项目1项，主持；
2021年东北农业大学食品学院第一届骆承庠杯青年教师技能大赛二等奖；
2022年参编《科学出版社》《乳清蛋白质化学与应用》一书。

科研成果

1）黑龙江省重点研发计划项目（2022ZX02C15）子课题，在研，主持；
2）黑龙江省博士后资助项目（LBH-Z21042），在研，主持；
3）黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划（UNPYSCT-2020106），在研，主持；
4）东农学者计划青年才俊项目（19QC28），已结题，主持；
5）国家重点研发计划（2022YFF1100405）多场景特医食品创制及产业化，在研，参与；
6）国家重点研发计划（2016YFD0300302）密植高产玉米机械化收获关键技术研究与适用性评价，已结题，参与；
7）国家 863 计划项目（2014AA021904）米糠生物炼制工艺研究，已结题，参与；
近年来，参与发表SCI/EI论文十余篇，核心期刊3篇，授权发明专利1项，实用新型1项。

荣誉奖励

无

地址：中国黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路600号

电话：0451-55190577

传真：0451-55190577

邮编：150030

友情链接

东北农业大学教务处东北农业大学研究生院东北农业大学图书馆东北农业大学图书馆校外访问东北农业大学大型仪器设备共享服务平台

官方微信