国家自然科学基金委员会，面上项目，31972139，发酵肉制品中基于蛋白氧化作用的风味形成机制研究，2020-01至2023-12，58万元，在研，2/7；
国家科学技术部，“十三五”国家重点研发计划（子课题），2018YFD0401205，西式培根加工通程中有害因子防控技木研发，2018-07至2020-12，70万元，已结题，3/11；
国家自然科学基金委员会，青年项目，31701568，纳米大豆异黄酮反溶剂制备体系下的结晶行为和水溶性机理研究，2018-01至2020-12，24万元，已结题，3/8；
国家自然科学基金委员会，青年项目，31601495，风味物质与肌原纤维蛋白相互作用规律及分子机制的研究，2017-01至2019-12，21万元，已结题，2/7
