1月11日，美国油脂化学家协会中国分会（AOCS China Section）第一届年会在江苏省无锡市召开，围绕“油料及副产物利用”的会议主题，中外油脂行业专家学者汇聚一堂，就油料油脂、蛋白及副产物利用的科技发展进行了深入的交流和讨论。
本次会议由AOCS中国分会主办，东北农业大学和江南大学承办，国家大豆工程技术研究中心协办，来自全球10多个国家和地区近100家单位的300余位油脂行业的权威科学家、企业界人士、青年学者共议油脂科技的使命与创新，包括香港中文大学中国科学院院士吴奇教授、AOCS协会秘书长Jeff Newman教授、美国农业部Keshun Liu教授、美国爱荷华州立大学Tong Wang (Toni)教授、美国肯塔基大学Youling Xiong教授、伦敦帝国理工大学Yiqun Wang教授，其中55位专家学者为与会人员带来了精彩的学术报告和科研成果，并进行了广泛深入的沟通与交流。我校食品学院江连洲教授作为美国油脂化学家协会中国分会（AOCS China Section）的主席参加会议。
本次大会重点围绕食用油及相关产品的生产、加工和消费现状；油料及相关产品的加工技术和质量改善；油脂质量安全控制与管理，蛋白、副产物加工与综合利用；油脂新来源、新应用及新营养功能；油脂、蛋白及副产物的分析新技术及装置；植物蛋白加工中的挑战与机遇等7个主题进行了深入的交流和探讨。会议收录了150余篇论文，在会议现场张贴论文海报20余篇，成为国内外300余名油脂科技工作者科研成果交流与分享的重要平台，也凸显了油脂科技助推健康中国的主力军作用。会议期间，主办方秉承公平公开公正的原则共评选出12个最佳报告和3个最佳张贴论文，由AOCS协会秘书长Jeff Newman教授、美国农业部Keshun Liu教授、美国爱荷华州立大学Tony Wang教授、AOCS中国分会主席我校食品学院江连洲教授为获奖者颁发了证书，据悉，获奖者均为来自不同国家的青年学者。会议还组织部分参会人员前往江南大学食品学院进行了参观与交流。
据悉，美国油脂化学家协会（American Oil Chenists，Society, AOCS）是针对油脂、脂肪、蛋白、表面活性剂及相关方面的高端国际科技组织，其前沿的技术方案闻名全球，历届AOCS年会涉及数十个相关领域，设有600多个学术报告和该报，至今已举办108届。AOCS中国分会于2016年4月成立，由东北农业大学江连洲教授担任主席，该分会致力于推动中国现代油脂的应用与发展，构建与世界公司企业合作与交流的平台，汇聚专业人才，促进科技成果的快速转化，推动油料生产、油料加工、油料加工副产物等高标准、高质量的深入发展，专注于学术探讨和青年油脂科学家的培养，实现油脂市场和贸易最大化。AOCS中国分会年会，每两年举办一次。该学会以中国油脂产业的进步与发展为己任，为凝聚更多的专家学者搭建国际交流与合作的平台！
KeshunLiu教授、江连洲教授、隋晓楠副教授主持会议
会议现场
江连洲教授为YoulingXiong教授颁发发言证书
