根据美国ESI（Essential Science Indicators，基本科学指标库）2018年5月公布的最新统计结果，我院再添ESI收录论文1篇。目前，正值我校双一流建设开局之年，我院累计已有4篇论文被 ESI数据库收录为高被引论文。ESI是由世界著名的学术信息出版机构——美国科技信息所（ISI）于2001年推出的衡量科学研究绩效、跟踪科学发展趋势的基本分析评价工具，是当今世界范围内普遍用以评价学术机构、大学及学者国际学术水平及影响力的重要指标。ESI共分22个学科领域，高被引论文（Highly Cited Papers，简称HCP）是根据ESI统计被引频次排在相应学科领域前1%的论文，它从文献角度反映了论文影响力。高被引论文数量是评价学术机构、大学及学者科学研究能力和学术声誉的重要指标之一。
由我院江连洲教授、王中江博士及李杨教授共同发表的SCI论文《Effects of ultrasound on the structure and physical properties of black bean protein isolates》的论文被收录为ESI高被引论文，这是我校第10篇高被引（Highly Cited Papers）论文，同时也是我院粮油学科首次发表的高被引论文，填补了我校粮油学科ESI论文的空白，推进了我校“双一流”建设目标，提高了学科的国际知名度及影响力，标志着我校食品学科建设水平的进一步提升。
