为助力东北振兴、推动东北食品科技和轻工业领域创新发展，8月31日上午，2019年中国工程院环境与轻纺工程学部“聚焦食品科技创新、助力东北全面振兴”高层研讨会在哈尔滨和平邨宾馆拉开帷幕。研讨会由中国工程院环境与轻纺工程学部主办、黑龙江省院士工作办公室、东北农业大学、大连工业大学承办。本次会议以“聚焦食品科技创新、助力东北全面振兴”为主题，3位来自中国工程院的院士和10余位国家高层次人才、国家杰青优青以及国内30余所高校的专家学者300余人齐聚一堂，共同助力食品科技创新和轻工产业发展，为推动东北老工业基地的振兴出谋划策。东北农业大学党委书记孙登林出席会议并致词。研讨会由食品学院院长江连洲教授主持。    

开幕式现场  

食品学院院长江连洲教授主持会议  

开幕式上，孙登林代表学校致词。他对会议的召开表示祝贺，对专家学者的到来表示热烈欢迎。他说，习近平总书记在建三江考察时，做出了“中国粮食，中国饭碗”“农业要插上科技翅膀”等重要指示要求，不仅激励和鼓舞了三江干部群众，也为我们地处农业大省的农业大学指明了前进方向、提供了行动指南。本次论坛主旨就是根据东北区域特色，围绕食品产业科技创新的新理论、新策略、新技术及相关研究成果进行交流和研讨，为振兴东北老工业基地献言献策。相信在与会专家学者以及企业家们的共同参与和大力支持下，不仅可以学习交流食品产业科技领域的国际前沿技术，也必将为进一步加强食品技术、产业合作与人才培养，为推动东北地区食品产业科技的加快发展贡献更大力量。  

东北农业大学党委书记孙登林致辞  

中国工程院环境与轻纺工程学部办公室主任王小文、中国食品科学技术学会副秘书长郭勇、黑龙江省科技厅副厅长石兆辉分别致贺词。  

王小文表示，贯彻落实绿色发展观，实施产业创新和高质量发展是我们的必由之路和必然选择。期待以本次研讨为契机，立足食品和轻工业领域的绿色技术，秉承创新、绿色、开放、共享的发展理念在平台建设、科技研发、学术交流、人才培养等方面不断加强合作，为食品和轻工产业的未来发展提供前瞻性建议，为东北老工业基地的振兴贡献智慧和力量。  

王小文为研讨会致贺词  

郭勇表示，在新中国成立70年的历程中，我们感恩东北地区为我国经济社会发展做出的突出贡献。中国食品科学技术学会从2012年第九届年会的500余名代表到2018年青岛年会的2300余名， 会议规模的不断扩大反映了食品业届的发展壮大。如今，食品业届具有更多的资源、更强的能力，更应该也更有责任反哺东北，支撑东北全面振兴。  

郭勇为研讨会致贺词  

石兆辉表示，我省深入贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示精神，坚持把振兴发展的基点放在创新上，极大改变了黑龙江发展面貌，也将深刻影响黑龙江未来的发展历程。多年来，东北农业大学在食品产业科技领域积极探索、勤耕不辍，通过全产业链的系统技术创新，提升了食品产业的市场适应力，增强了食品产业的竞争力，带动了我省食品产业技术进步，促进了区域经济社会发展，为中国食品产业科技的发展做出了巨大贡献，相信东北农业大学在黑龙江省食品产业的未来发展中将发挥更大的作用。  

石兆辉为研讨会致贺词  

开幕式后，会议进行了高端研究分享、主题报告和研讨。高端研究分享由中国工程院院士、中国烟草总公司郑州烟草研究院院长谢剑平研究员主持，三位院士和来自全国食品科技研究及实践领域的专家学者围绕研讨会主题分别进行了精彩的分享和报告。  

“中国食品产业，这个民营经济占比90%以上的行业之所以屡经磨难而依然稳健发展的关键因素之一，是因为得到中国食品科技届的有效支撑。科技与产业的深度对接为中国食品工业的发展注入了科技的基因和基石”。中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任、大连工业大学朱蓓薇教授从营养与健康逐渐成为食品产业发展的国际共识入手，阐述了黑龙江省食品与农副产品加工业的“五大优势”和“五大挑战”，并就黑龙江省食品加工产业转型升级提出了五条建议，一是加强顶层设计，做好战略规划，走精深加工强省之路；二是调整产业结构，加速向营养健康转型；三是加大科技投入，强化技术支持，全面提升科技创新能力；四是加强共享平台建设，引导产业聚集；五是依托优势资源，突出重点产业发展等提出五条珍贵建议。  

中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任、大连工业大学朱蓓薇教授作高端研究分享  

“生产线自动化、数字化管控的实现，使生产线工作人员数量大幅下降，人均生产率提高4-7倍，实现离线故障率降低95%以上，自动抽检系统免除了人为分级的作弊行为”。中国工程院院士、国投生物科技投资公司董事长岳国君教授以“国投生物铁岭工厂的启示”案例，解读大数据和智能制造的定义到近两年黑龙江省发酵行业的发展变革，以事实案例明确了打造新型智能工厂的市场优越性，精准诠释了基于大数据的工业智能制造的强大发展前景。  

中国工程院院士、国投生物科技投资公司董事长岳国君教授作高端研究分享  

“希望食品届的高校、科研单位和专家们发挥智库和高参的作用，围绕着第六次国家技术预测、国家中长期科学与技术发展规划纲要（2021-2035）和‘十四五’食品科技专项规划积极开展研讨并提出建议，供政府管理部门参考采纳”。科技部农村司原巡视员王喆研究员通过解读《关于扩大高校和科研院所科研相关自主权的若干意见》、《关于促进乡村产业振兴的指导意见》和《国务院办公厅关于推进农业高新技术产业示范区建设的指导意见》等文件精神，从筛选“卡脖子”技术、确定研发立项优先序、突破共性关键技术、创造良好科研环境、加快搭建各类科研平台等方面精确指明了推动创新创业升级，增强乡村产业发展新动能的必要性、紧迫性和推动东北产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴的现实意义。  

科技部农村司原巡视员王喆研究员作高端研究分享  

江南大学原副校长、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授，国家杰出青年科学基金获得者、南开大学王硕特聘教授，长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授，中国农业科学院油料作物研究所所长黄凤洪研究员，吉林农业大学副校长、小麦和玉米深加工国家工程实验室主任刘景圣教授，中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强研究员、渤海大学副校长励建荣教授、我校食品学院院长江连洲教授，国家优秀青年科学基金获得者、江南大学食品学院李兆丰教授，国家优秀青年科学基金获得者、华南农业大学食品学院徐振林教授，国家优秀青年科学基金获得者、北京工商大学食品与健康学院刘慧琳副教授等国内知名专家学者分别就食品产业、科技及功能性研究等方向进行了精彩的专题报告。  

专家做主题报告  

研讨会期间，全体与会领导、嘉宾和食品行业的专家学者针对政策引领、发展趋势、结构转型、技术创新、人才培养等方面对国家乡村振兴战略的深化实施和激发东北全面振兴的食品新动能进行了深入的分析和研讨。  

全体与会代表合影