5月9日，由天津食品集团主办的“天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛决赛在天津举办。天津食品集团党委书记、董事长万守朋出席会议并致辞。中国农业大学、江南大学、中国海洋大学、南昌大学、东北农业大学、大连工业大学等高校领导、专家出席活动。我院孔保华教授受邀担任本次比赛专家评委。我院共有四支队伍入围决赛，全部获奖。
赛会颁奖现场
本次比赛中，由我院刘骞老师指导，陶杨、杨泽蕊等同学研发的“‘素’说心‘肠’—一种功能型蔬菜素肉肠”获得产品创新类一等奖；由程金菊老师指导，严仁、朱培渤等同学研发的“紫属于你—Q弹紫米珠高蛋白纤维酸奶”和由张华江老师指导，赵澜、吴泽宇等同学研发的“‘胃你糕兴’健胃抗疲自热熟梨糕”分别获得产品创新类二等奖；由王喜波、姜云庆老师指导，黄云艳、姚思含等同学研发的“‘味寻踪’系列烧烤辣酱”获得产品创新类三等奖。
孔保华教授与我校参赛同学合影
据悉，本届大赛吸引了来自全国27个省市自治区的107所高校团队参赛，累计收到参赛作品600项，共有39个团队及企业代表近200人进入决赛。大赛于2020年9月份启动，历时8个多月，经过产品设计计划书筛选、产品制作、最终经过现场展示、品评及全国知名专家评委会评审等环节，评选出最终获奖作品，并分别奖励一等奖获奖团队奖金两万元，二等奖获奖团队奖金一万元，三等奖获奖团队奖金五千元。我院已连续9年参与中国食品科学技术学会以及知名企业主办的各类大学生校园创新大赛，培养了大学生的创新精神和实践能力，促进了学生们的科技创新与市场应用能力。
