2022年8月10日-13日，第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在重庆举行。此次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，西南大学承办，采取线上竞赛形式进行，来自南部、北部、西部三个初赛赛区的45所高校代表队进入本次总决赛，总决赛考核内容包括食品工艺理论、食品工程虚拟仿真操作、食工原理虚拟仿真实验三部分，我校代表队荣获团队一等奖。据悉，我校代表队已连续获得三次一等奖。
我校食品学院2020级本科生杜梦雨、徐永皓、张凯达同学在指导教师刘天一和张宏伟指导下，从初赛和区赛的一百余支参队伍中脱颖而出进入总决赛。3名参赛学子在假期积极准备，在总决赛中展示出我校学生理论知识扎实、实验操作技能娴熟和团队协作优良的特点。
“欧倍尔杯”第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛现场
线上会场
通过此次竞赛，展现出我校积极贯彻全国教育大会精神，不断推动高等学校“新工科”建设，国家一流本科课程建设，深化推进工程教育改革的成果。连续三届获得一等奖，体现出我校通过持续的改革，合理开展虚拟仿真实践，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，不断推进实践育人工作，努力培养具有工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。
