9月18日下午，在学校教务处、食品学院和“骆承庠”基金会的大力支持下，食品质量与安全系在食品学院办公楼315会议室举行了东北农业大学第三届“骆承庠杯”食品安全科普创新竞赛结题答辩会。食品学院党委副书记钱芳出席了本次答辩会，食品质量与安全系副主任徐宁、乳品工程系主任杜鹏、食品科学与工程系副主任夏宁、食品质量与安全系副主任王松、食品科学与工程系杨福明担任答辩委员会成员，食品质量与安全系杨鑫焱担任答辩秘书。
本次大赛以“凝聚青春力量，科普食安龙江，共享美好生活”为主题，聚焦龙江食品安全，普及食品安全的科学知识、弘扬科学精神、传播科学思想，通过学生自主申报经专家组初审以及中期考核，确定了13个项目参加了本次结题答辩会。
食品学院党委副书记钱芳首先发表了讲话，她对同学们参与竞赛的热情和付出的努力表示了肯定，并高度赞扬了食品质量与安全专业在组织本次竞赛中所展现的专业特色和优势，强调了倡导食品安全意识和理念的重要性。她还鼓励食品学院的师生继续传承和发扬中国乳业泰斗骆承庠先生“求真务实、尊重科学”的精神，为学院的双一流学科建设不懈努力。
各项目负责人向评委老师们详细展示了他们的实验过程和调研成果，并现场播放了自己制作的科普视频。评委老师们对各项目组的实施方案、科普视频的科学性和严谨性、调研或实验结论与科普视频之间的关联等方面做出了细致的建议与点评。根据评委的现场打分，最终评选出一等奖1项，二等奖3项，三等奖9项。其中，项目“隔夜菜真的不能吃吗？”获得一等奖。
食品质量与安全系
2024年9月19日
