按照2021年东北农业大学“骆承庠杯”食品科学与技术学生创新大赛暨粮食工程专业首届“若歆杯”创新创意食品大赛的相关要求，教务处、食品学院于7月1日组织相关专家对申请项目进行评审并立项。
现将评选结果予以公示（排名不分先后），公示期截止至2021年7月9日。如有异议，请在公示期内以书面形式将意见反馈。
联系人：李良、吴瑕 电话：0451-55190477
序号 |
项目名称 |
主持人 |
1 |
“椰肽豆楽”-双植物基胶原茶冻酸奶 |
王宇彤 |
2 |
藤茶植物素肉 |
张小影 |
3 |
活性肽乳酸发酵白茶饮料的研发 |
张江江 |
4 |
天“颜”茶——时令入茶， 让容颜跟上节气变化的节拍 |
高阳 |
5 |
“植颜茶绘”植物基功能茶饮 |
尹思睿 |
6 |
花“芯”麻薯 |
王楠 |
7 |
乌龙糯米酒 |
马辰 |
8 |
“禅·果”功能性改良唐果子的研制 |
程昊阳 |
9 |
“桃之夭夭”——蜜桃味汽酒型茶酒 |
李文博 |
教务处
食品学院
2021年7月5日
