系名称：食品质量与安全系
主 任：王喜波
党支部书记：王 松
副 主 任：王 松
系教学秘书：邓心蕊
系简介：
食品质量与安全专业始建于2005年，是黑龙江省一流本科专业建设点，自2021年连续位列软科中国大学专业排名A层次。2025年获批国家市场监管总局首批“专业与标准化教育融合试点”，成为全国率先推进食品质量与安全标准化教育的高校之一。食品质量与安全系现有专职教师17人，其中16人具有博士学位，教授6人，副教授7人，讲师4人，60%的专任教师具有海外经历。
本专业培养目标是本专业立足国家“健康中国”“食品安全”战略，面向食品产业高质量发展需求，依托学校“艰苦奋斗、自强不息”的东农精神与学科优势，培养德智体美劳全面发展、服务食品安全事业的卓越人才。毕业生应具备“精技术、懂管理、善创新、有情怀”的核心素养，系统掌握食品质量安全检测、风险评估、法规标准及生产管理等能力，胜任食品质量控制专家、安全评估师、监管执法者等角色，成为推动食品产业智能化、国际化、绿色化转型的复合型骨干人才。
本专业拥有雄厚的师资力量与国家级实验教学示范中心，聚焦“检测+监管+标准”三位一体的核心竞争力，构建“虚实结合、产教联动”的实践教学体系，重点培养学生解决复杂食品安全问题的工程实践能力与标准化素养，为我国食品产业智能化、国际化发展提供技术与管理支撑。
成员姓名：
姜云庆 张立钢 张英华 郭 鸰 满朝新 李 萌 孙玉雪
王 旭 班清风 杨鑫焱 赵倩玉 张现龙 张 微 徐 宁
地址：中国黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路600号
电话：0451-55190577
传真：0451-55190577
邮编：150030
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