东北网12月26日讯(徐小添 记者 霍枭涵 编辑 王艳)26日，乳品加工与营养安全国际研讨会在哈尔滨开幕。来自全球多所高校和科研院所的100余位行业顶尖专家学者围绕乳品行业前沿产品开发、加工检测等问题进行学术交流，为龙江奶业发展献计献策。
会议现场
此次研讨会由东北农业大学乳品科学教育部重点实验室主办，以“乳品加工与营养安全”为主题，重点交流乳品开发、加工检测、安全监管以及营养健康等内容。旨在汇聚国内外乳品专家智慧，提升我国及我省乳品科技水平，促进产学研交流融合，催化成果转化。 与会专家表示，乳品安全重在奶源,黑龙江地处世界公认的黄金奶牛养殖带，是国内重要的优质奶源生产基地和奶粉生产基地。近年来，黑龙江把畜牧产业培育成龙江经济发展的战略性产业，东北农业大学成为我国唯一以乳品科学为研究方向的教育部重点实验室，乳品产业呈现出安全水平不断提升，产业结构不断优化，新产品不断涌现，品牌影响力不断提高，市场消费不断增长的良好态势。建议黑龙江抓住乳品市场由数量增长向质量效益转型的关键时期，与全球乳业市场深度融合，不断加强对生产过程的安全把控，创新技术、更新工艺，从奶源到成品层层把关，打造从源头牧场到百姓餐桌的全程“全产业链自控模式”。
（来源：东北网）
